Ingredients:
- espàrrecs
- ous
- oli
- sal
Tallar els espàrrecs a trossets fins a la part que està
més dura i rentar-los. Posar-los en una paella amb una mica d’oli, salar i
cobrir d’aigua. Quan l’aigua
s’hagi evaportat, agefir els ous deixatats amb sal. Anar
donant la volta a la truita amb un plat de tant en tant per tal de què es faci
pels dos costats i per dintre.
(Esther)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada