Ingredients (per a 4 unitats):
- 2 gots de farina
- 2 culleradetes de sucre
- 2 ous
- 1 got de llet
- oli
Elaboració:
Es deixaten els ous i s’hi afegeix el sucre i la llet. Un cop ho tenim tot barrejat, anem tirant la farina a poc a poc i remenant molt bé. En una paella posem una mica d’oli i quan està força calent, hi posem un cullerot de la barreja anterior. Quan està fet per un costat se li dóna la volta amb una espàtula de fusta.
Es serveix a gust del consumidor: amb nocilla, amb melmelada, amb sucre, amb nata...
(Esther)
