Ingredients:
- Cigrons
- 5
ous
- oli
- sal
- 1
dent d’all
- julivert
Preparació:
Aprofitar cigrons
bullits que ens hagin sobret del dinar i saltejar-los en una paella amb una
mica d’oli. Afegir-hi un dent d’all ben picaT i una mica de julivert triturat.
Donar-li unes voltes, retirar i aixafar els cigrons.
Deixatar 5 ous amb
una mica de sal i incorporar els cigrons aixafats.
Fregir aquesta
pasta a la paella per fer la truita.
(Esther)
