Ingredients:
- Minitartaletes
- Lluç
- farina
- llet
- oli
- sal
- pebre
- nou moscada
- formatge ratllat
Preparació:
Desfer el peix i posar-lo en un paella amb una mica d’oli. Jo per 20 minitartaletes hi he afegit dues cullerades de farina i s’ha de remenar una estona. Després afegir llet a poc a poc i anar remenant fins que quedi una beixamel. Salar, posar pebre al gust i una mica de nou moscada.
Posar aquesta barreja dins les tartaletes i posar-hi formatge per sobre. Posar al forn a gratinar i servir.
(Esther)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada