Ingredients:
- 250 gr. de bacallà remullat
- 150 gr. de farina
- 1 ou
- 1 dent d’all pelat
- julivert
- oli
- aigua
Preparació:
Escórrer el bacallà, trossejar-lo i triturar-lo amb el dent d’all i el julivert.
Disposar en un bol la farina, 4 cullerades d’oli i 2 gots d’aigua. Barrejar uns instants i afegir el bacallà amb l’all i el julivert triturats.
Deixar reposar la barreja.
Calentar oli en un recipient fondo i fregir els bunyols amb l’ajuda d’una cullera remullada amb oli abans de recollir la massa.
Quan els bunyols estiguin daurats, disposar-los en una font per servir.
(Cocina fácil)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada