LLOM AMB CAMAGROCS

Ingredients:

• Llom, depenent dels comensals que siguin
• 1 ceba
• 1 cubito de caldo avecrem
• 1 pot petit de nata líquida per cuinar
• camagrocs
• una culleradeta de farina
• oli
• sal
• pebre
• aigua

Preparació:

Posar una mica d’oli en una cassola i daurar els talls de llom, salats i empebrats, i retirar. En el mateix oli saltejar els camagrocs i retirar també. En la mateixa cassola sofregir bé la ceba picada i quan està, afegir-li el cubito de caldo, remenar, la nata líquida i anar remenant. En un got a part, es desfà la culleradeta de farina amb una mica d’aigua i afegir a la cassola. Remenar bé, afegir el llom, els camagrocs i deixar coure uns 5 minuts, anar remenant i mirar si fa falta aigua o sal.

(Esther)